डॉक्टरांच्या मते कमी-मीठ आहार काही लोकांसाठी धोकादायक का असू शकतो

November 12, 2024

28

निरोगी व्यक्तीने कमी मिठाचा आहार घेऊ नये कारण ते मधुमेह आणि कोलेस्टेरॉल सारख्या आरोग्याच्या समस्यांवर प्रतिकूल परिणाम करू शकतात आणि मृत्यूचा धोका देखील वाढवू शकतात, असे एका शीर्ष न्यूरोलॉजिस्टच्या मते. कडे घेऊन जात आहे हैदराबादच्या इंद्रप्रस्थ अपोलो हॉस्पिटल्समधील सुधीर कुमार यांनी एका पोस्टमध्ये ते पुढे म्हणाले की बरेच डॉक्टर “उच्च रक्तदाब आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांचा धोका कमी करण्यासाठी आहारात मिठाचे सेवन मर्यादित ठेवण्याची शिफारस करतात”. वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गनायझेशन (WHO) प्रौढांसाठी 2000 mg/day पेक्षा कमी सोडियम (5 g/day मीठ समतुल्य (फक्त एका चमचेच्या खाली) पेक्षा कमी शिफारस करते.
कुमार म्हणाले, मीठ-प्रतिबंधित आहार घेत असलेल्या निरोगी लोकांना “इन्सुलिन प्रतिरोधकतेचा धोका वाढू शकतो, ज्यामुळे मधुमेह होण्याचा धोका वाढतो,” कुमार म्हणाले. “मीठ प्रतिबंध देखील वाढलेल्या एकूण कोलेस्टेरॉल, ट्रायग्लिसेराइड्स आणि एलडीएल कोलेस्टेरॉलच्या पातळीशी संबंधित आहे,” तो म्हणाला. मेंदू, मज्जातंतू आणि स्नायूंच्या योग्य कार्यासाठी सोडियम आवश्यक आहे यावर तज्ञांनी भर दिला. सोडियमचे प्रमाण कमी असलेल्या लोकांमध्ये “कमकुवतपणा, थकवा, चक्कर येणे, कोमा, चक्कर येणे आणि गंभीर प्रकरणांमध्ये मृत्यू देखील” होऊ शकतो.
त्याच वेळी, मीठ-संवेदनशील उच्चरक्तदाब म्हणून ओळखल्या जाणाऱ्या उच्च रक्तदाब असलेल्या लोकांच्या उपसमूहात जास्त मीठयुक्त आहार घेतल्याने रक्तदाब वाढू शकतो. न्यूरोलॉजिस्ट म्हणाले, “सुमारे 50 टक्के हायपरटेन्सिव्ह रुग्ण हे मीठ संवेदनशील असतात आणि त्यांनी सोडियमचे सेवन 2300 मिग्रॅ/दिवस (दररोज 5.8 ग्रॅम मीठ) मर्यादित केले पाहिजे.”
पुढे, साधारण 25 टक्के लोकसंख्या देखील मीठ-संवेदनशील आहे आणि त्यांना मीठ निर्बंधाचा फायदा होऊ शकतो. कुमार म्हणाले, “स्त्रिया, वृद्ध, लठ्ठपणा आणि दीर्घकालीन मूत्रपिंडाचा आजार असलेल्यांमध्ये मीठ-संवेदनशीलता अधिक सामान्य आहे आणि जास्त मीठयुक्त आहार त्यांच्यामध्ये उच्च रक्तदाबाचा धोका वाढवू शकतो.”
त्यांनी सुचवले की सामान्य किडनी असलेल्या निरोगी व्यक्तींनी सामान्य मिठाचा आहार घ्यावा, तर मीठ-प्रतिबंधित आहार असलेल्यांनी हायपोनेट्रेमिया (कमी सोडियम) ची चिन्हे आणि लक्षणे पहावीत.