आम्हाला नीना गुप्ता यांच्या पाककलेतील साहस पुरेशा प्रमाणात मिळत नाहीत! दिग्गज अभिनेत्री तिच्या फूड अपडेट्सने चाहत्यांना खिळवून ठेवते आणि आजचा दिवस वेगळा नव्हता. तिने तिच्या इंस्टाग्राम फॉलोअर्सना तोंडाला पाणी आणणारा पौष्टिक नाश्ता दिला बार्ली पीठ मॅश केलेले पनीर भरलेले पराठे. पराठ्यात कांदे, हिरव्या भाज्या आणि लोणीचा एक उदार डोल होता – फक्त लाळ-योग्य, बरोबर? नीनाने हिरवी चटणी आणि लोणच्यासारखे काय दिसले याचा आनंद घेतला. तिचे कॅप्शन लिहिले आहे, “ज्वारीचे पीठपनीर, कांदा आणि हिरव्या भाज्या.” ज्यांना माहित नाही त्यांच्यासाठी, बार्ली पीठ आरोग्य फायद्यांनी भरलेले आहे: ते फायबर, ग्लूटेन-मुक्त आणि प्रथिने समृद्ध आहे. इथल्या हिवाळ्यात, कुरकुरीत, तळलेले पराठे खणून काढत नाहीत.
नीना गुप्ता यांचा स्वादिष्ट ज्वारी आटा पराठा येथे पहा:
हे देखील वाचा: ज्वारी पराठा कसा बनवायचा: नाश्त्यासाठी आरोग्यदायी पराठा रेसिपी
काही दिवसांपूर्वी, नीनाने आणखी एक नाश्ता पोस्ट शेअर केली ज्याने आम्हाला हुक केले होते. तिने एका वाडग्याचा क्लोज-अप पोस्ट केला आहे ज्यात पोह्यासारखे दिसणारे कडक उकडलेले अंडी आहेत. पण इतकंच नाही – तिने त्या अतिरिक्त फोडणीसाठी मिरपूड, शेव, चिरलेला कांदा आणि हिरवी मिरची टाकली. जर तुम्हाला नाश्त्याची प्रेरणा हवी असेल, तर पुढे पाहू नका! दिवसाची सुरुवात एखाद्या आरोग्यदायी गोष्टीने करणे ही नेहमीच चांगली कल्पना असते. पोस्टसोबत नीनाने फक्त “Bfast (ब्रेकफास्ट)” असे लिहिले.
त्याआधी, नीनाने आम्हाला ती खांडवी हा स्वादिष्ट गुजराती नाश्ता घरी कसा बनवते ते दाखवले. पडद्यामागील क्लिपने खांडवीला परिपूर्ण दंडगोलाकार आकारात कसे गुंडाळायचे यासह संपूर्ण प्रक्रिया उघड केली. स्वयंपाक करताना, नीनाने शेअर केले, “आम्ही घरी खांडवी बनवत आहोत. ही खूप कंटाळवाणी प्रक्रिया आहे आणि खूप कठीण आहे, पण ती कशी करायची हे मला माहीत आहे. सिंधू जी, धन्यवाद.” येथे पूर्ण कथा वाचा.
नीना गुप्ता यांचा गॅस्ट्रोनॉमिक प्रवास हा एक व्हिज्युअल ट्रिट आहे, जो आपण पुन्हा पुन्हा पाहू शकतो.
